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舌尖上的乡愁
出版时间：
图书分类：文化
ISBN9787546438375 | 版次1版1次 | 是否为套书否 | 丛书名无 |
价格：￥ 68
商品介绍
本书是袁庭栋先生创作的四川民间美食散文集。作为四川人，作 者以自身美食回忆与乡间菜理解为脉络，铺陈四川风土人情，文 中涉及豆豉、豆腐乳、泡菜、豆汤、锅盔等特色美食。全书采用 四川方言写作，难懂词汇配有注释，既呈现地道川味，也针对当 下四川青少年方言知识缺失与误解的现状，成为为后辈留存记忆 的方言资料，兼具美食书写与文化传承价值。
内容简介
本书是袁庭栋先生创作的四川民间美食散文集。作为四川人，作 者以自身美食回忆与乡间菜理解为脉络，铺陈四川风土人情，文 中涉及豆豉、豆腐乳、泡菜、豆汤、锅盔等特色美食。全书采用 四川方言写作，难懂词汇配有注释，既呈现地道川味，也针对当 下四川青少年方言知识缺失与误解的现状，成为为后辈留存记忆 的方言资料，兼具美食书写与文化传承价值。
一句话推荐
当代作家的散文小品集——以真挚笔触记录生活感悟与人间烟火。
关键词
- 四川美食、方言、袁庭栋、散文、乡土
目标读者群
1. 四川美食爱好者 2. 关注方言保护的读者 3. 乡土文化爱好者
适读场景
慢读散文、家庭阅读、川菜研习
编辑荐语
全书采用四川方言写作，难懂词汇配有注释，既呈现地道川味，也针对当下四川青少年方言知识缺失与误解的现状，成为为后辈留存记忆的方言资料，兼具美食书写与文化传承价值。
作者背书
本书亮点
1. 四川方言写美食，独一份 2. 兼具美食与方言双重价值 3. 难懂词配有注释 4. 适合作为青少年方言教材
不适合人群
希望阅读川菜烹饪教程的读者
