如何假装当地人
小城知味
吃喝分享会
好吃心沙龙01 | 活动详情
TIME 时间
2024.7.6 15：00-17：00
ADDRESS 地点
GHOUSE花园餐酒馆
成都市锦江区滨江东路172号附7.8.9
THE STORY
/ 小城知味 /
成都没有美食——这似乎已经是成都人的共识。
这话虽然有点赌气的成分，倒也凸显了那些宝藏美食小城令人赞叹的风物滋味。
我们去自贡吃烘肘子，去达州吃粉蒸鱼，去兴文吃裹脚肉，去江阳吃酸辣鸡.我们自有我们的自己的美食地图，自带味道的GPS，在四川这座博大宏伟的美食基因库里，我们舌尖上的DNA记录的全是难舍难忘的香味信息。
于是，在本期的好吃心沙龙，我们除了邀请到几位常年游走于各地村镇的美食编辑，经常探访山野物产的餐厅主厨，还专门邀请了极善还原古早川味的特级主厨现场操持小菜壹贰，佐着茶盏酒盅，闲谈风味野趣。
主持人：
王婷《四川烹饪》杂志采编部主任
特邀主厨：
陈涛 特级白案厨师 川菜传承人
分享嘉宾：
菠萝 Orexis Bazaar 欲 主理人/主厨
郭强 GHOUSE花园餐酒馆 主理人
李翠华《小城知味》责任编辑
门票包含：
1.一本《小城知味》
2.两道乡野小吃
3.三款自选茶酒
